零桜の◆◆食レポ

ども、零桜だよ！今日は人間の肉が送られてきたから調理して食べていきます！あ、僕以外は食べられないから専用の調理場とダイニングで食べます！既に四肢と頭、胴の6つに切り分けられていて血抜きはされてます！ 肉の情報を軽く書いておくと、36歳男性、身長は175、体重は68kgだっけ？ある程度贅肉はあった方がかみ応えあって美味しいんだよね～ 零桜｢………重…｣ 人って重たいね……骨とかも抜いたら軽くなるかな。 零桜｢よーし包丁用意！｣ ﾄﾝﾄﾝ 零桜｢～♪｣ 今は皮膚剥がしたり胴から内臓を取ってるよ！今回内臓類は脳みそとレバーを頂きます。 零桜｢頭は目を塩漬けで～……脳みそは要冷蔵だね｣ 今回目は塩漬け、脳みそは軍艦巻きにするよ。クリーミーでちょっと甘くて美味しいんだ～♪ 塩漬けにした目もご飯に合って美味しいよ！漬け物的な立場だね。 零桜｢ﾄﾝﾄﾝ｣ あ、今回焼き脂も人間のを使います！内臓脂肪！ 零桜｢レバーは生で食べよっかな～｣ まあ、この人は肝臓系の病気もないとのことなので食べても問題はないよ。牛だとアウトだけどね。 下処理は大変で長いからカット！ 零桜｢じゃあ先に骨から出汁を取ります！頭とか足の骨、水を鍋に入れて火にかける！この間に色々作っちゃうよ！まずは脳みその軍艦巻き！｣ 脳みそはあらかじめ大脳、小脳、中脳、脳幹、間脳に分けてます！崩れないように切り分けよう！ ………なんか白子みたい。茹でても良かったかな。 切り分けたらしゃりの上に乗せて、海苔を巻く！あとは何か和風のお皿に乗せて完成！次はレバ刺し！ 零桜｢レバニラも美味しいけど、焼き加減が難しいのでレバ刺しで食べます！｣ レバーは皮を剥いて、縦に切ってから横に刺身みたいに切る。並べたらごま油とかおろしニンニクとか混ぜたタレとネギを散らす！ああ、早く食べたい…… 零桜｢腕肉は切ってミキサーに入れて丸めてミートボールにするよ！出汁に入れる！｣ ｺﾄｺﾄ ミートボールはスープの具にして食べるのが好き！ 零桜｢後は焼き肉とかステーキカットして、余ったりトリミングで出たところはミンチ用にするか｣ 流石に1日で成人男性1人は食べきれないからね…余りはタッパーとかに入れて冷凍！ 零桜｢お皿に盛り付けて…完成！｣ 人料理が3品(脳みその軍艦巻、レバ刺し、ミートボールスープ)完成しました！出来立ての内に食べよう！ 零桜｢いただきます。スープから食べよ！ふー、ふー……ｺﾞｸﾝ｣ うん、出汁がしっかり出てて、ミートボールも嚙むと出汁出て来て美味しい！冬だから温かいものはいいね～ 零桜｢レバ刺し……ﾊﾑｯ｣ ……最高。ごま油とニンニクがいいわ。今度ショウガとも合わせてみようかな？ 零桜｢軍艦巻き主食なのに口つけるの最後になっちゃった…ﾊﾟｸｯﾓｸﾞﾓｸﾞ｣ 脳みそがほんのり甘くてとろとろして美味しい～！ふわとろ！ 零桜｢ごちそうさまでした！よし、片付けだぁ～！｣